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春在溪头荠菜花

来源: 中东文学汇 时间:2021-07-01

春在溪头荠菜花

二月惊蛰又春分。时节步入惊蛰,蛰虫惊醒,天气转暖,渐渐有了春的况味,但此时东风料峭,乍暖还寒,如东坡所言:“料峭春风吹酒醒,微冷。”而要领略真正的春色,则要等待春分的来临。“东风随春归,发我枝上花”。春分带来春风,春风轻轻启开春天的大幕,向人间示出风和日丽、万红千翠景象。

春,勃发着生机,亦激荡着文人的诗情画意。由古至今,有多少人钟情于春,将春色春景摄入眼帘,布局于胸,经过大脑加工,注情感于笔端,抒写出优美的诗词,弹奏出动听的旋律,绘就壮丽的画卷。

若论诗词创作,现代人无法超越古人,不仅无法超越,且水平相距甚远。这一点不服不行。吟诗作对,是古人的一种教化、一种修养,是从小灌输的一种教育制度。还有,古人,尤其是文人骚客,均有着一定情怀和生活志趣,这样的情怀和志趣现代人恐怕难以企及。譬如说孔老夫子,作为圣人、大教育家,他并非整日板着脸,一副严肃的面孔,他有着大圣人的家国情怀,亦有着普通人的生活志趣,他喜欢的生活是:

暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴于沂,风乎舞雩,咏而归。

大体意思是:暮春三月,穿上春衣,约上五六个成人、六七个小孩,在沂水里洗澡,在舞雩台上吹吹风,然后一路唱着歌回家。

简短的叙事描述,不足三十字,勾画出一幅生动活泼的春日郊游图。由此可见,孔老夫子崇尚身心自由,在春风里,在阳光下,尽情地玩耍、嬉戏,无拘无束,无忧无虑。

既有家国情怀又有生活志趣的人,自然与众不同。唐诗宋词的作者,大多有着非同寻常的人生,正因如此,他们融性情、才情、感情于一体,吟出、留下无数脍炙人口的诗篇。春色春景,似流淌着的诗意,文人骚客稍一涉足,便生发无限诗情,写尽人间春色。

写春的诗词浩如烟海,不乏名篇佳作,印象很深的是宋·辛弃疾的《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》:

陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。

山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。

这首词将春色春景写活了。静下心来吟之、诵之,即便是身处寒冬腊月,眼前仍旧浮现出充满生机和希望的春景。全词点睛之笔是“春在溪头荠菜花”,这一句很亮眼,也很耐人寻味,百吟不厌,愈吟愈有妙处不与人说的心得。

春在溪头荠菜花。每每吟及此句,我记忆的年轮不由自主地向后退去,直抵记忆的很深层、很远处,往事如烟般地袅袅升起。

于我而言,或许是生长在县城之故,小时候对荠菜、枸杞头、马兰头、菊花脑等一些野菜几乎没什么接触,更是道不明、分不清。记得那年春天,应是我七、八岁的时候,母亲带着我和我的两个堂姐去城外挑荠菜,其实我是跟着玩的,母亲和堂姐挎着小篮,握着小铲,在田埂上、小河边、草丛里,在春天的原野上寻觅着、移动着,小心翼翼地将荠菜与大地分离,一一装进篮中,也把碧绿、清香和鲜美装进了生活里。我的兴趣在清清的河水,不停地用树枝搅动着一窝一窝的蝌蚪,把聚在一起的小生灵搅开,再看它们怎样渐渐地集结在一块,合成一团乌云,在水草间游动。母亲提醒我小心一些,不要掉到河里去。掉下去倒好,在水里和小蝌蚪一起畅游,我心里想。

那次,我初识荠菜。小河边的荠菜开着美丽的小白花,低调地藏在草丛中,风儿将其撩拂得忽隐忽现,如捉迷藏一般。在河边和田埂之间,我惊喜地发现一方盎然成片的荠菜,鲜肥嫩绿,与大地的芳草浑然一体。我忙高声喊母亲和堂姐过来:快来挑呀,这里好多啊!

随着年岁的增长,对荠菜有了更多的了解,觉得荠菜有着令人敬重的风格和品质。它生命力极强,在隆冬中发芽,傲霜斗雪,顶着寒风生长。待到春回大地,山花烂漫,而此时,它俏不争春,隐于田间、溪边,等候着世间的挑选,把生命的芬芳献给人类。

荠菜自然生于野外,受天地灵气滋养,顺时而发。食之,清、香、鲜、嫩,无论清炒、做汤、当馅,均别具风味。诗经有云“甘之如荠”,苏东坡亦盛赞其“天然之珍,虽小甘于五味,而有味外之美”。荠菜亦可入药,且药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢、降压、健胃等功效。现代医学研究表明,荠菜富含维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。千百年来,小小荠菜,虽不起眼,却与人类生活紧密相连,无论是在历代文人的诗文中,还是民间的口头传说中,这“野味”皆有一席之地。

上世纪六七十年代,物质极为匮乏,大家普遍过着紧日子,吃一顿饺子,尤其是吃一顿猪肉饺子,是梦寐以求之事。一次,伯母家包饺子,堂姐悄悄地叫我去吃,我如饿汉子一般,一气吃了三大碗,大多是囫囵吞下。如今,每年也吃几顿荠菜饺子,奇怪的是,再怎么精心调馅,总是吃不到过去的味道。一碗足矣。

现今的荠菜大多是人工栽植、大棚生长,其品其味当然不如野外自然生长的好。野菜,重在一个“野”字,缺了“野”,也就丢了其本质。即使是“野”的,也因土壤受农药、工业废水污染,生态劣变,野菜之“野”也有了“水分”。

“得鱼去换红蒸米,呼子来挑荠菜花”。已过春分,惠风和畅,春光明媚,正是踏青春游的很好时节。若有兴趣,在赏景之余,你可留意一下开在溪边、田头的荠菜花,如有遇见,连同灿烂春景一道带回家。

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